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Den Jod Tagesbedarf decken in der Jodmangelregion Deutschland

Jod ist ein Baustein der menschlichen Schilddrüsenhormone. Über diese Hormone wirkt Jod an zahlreichen Prozessen der körperlichen und geistigen Entwicklung mit. Wachstum, Aufbau der Knochen, Entwicklung und Funktion des Gehirns sowie der Energiestoffwechsel sind auf eine ausreichende Jodversorgung angewiesen. Allerdings gilt Deutschland mit seinen jodarmen Böden als Mangelregion, da die hier gewonnenen Nahrungsmittel nur wenig Jod enthalten. In der Medizin wird Jod als Medikament und Röntgenkontrastmittel eingesetzt. Weiter lesen