Jod ist eines der wichtigsten Spurenelemente. Der menschliche Körper benötigt es, um Schilddrüsenhormone herzustellen, welche wiederum für unterschiedliche Stoffwechselprozesse verantwortlich sind. In frühen Entwicklungsphasen ist Jod maßgeblich am Wachstum und an der Gehirnentwicklung beteiligt. Darüber hinaus ist es für den Energiestoffwechsel und die Knochenbildung elementar. Um all diese Arbeitsvorgänge bewältigen zu können, verbraucht der menschliche Körper zwischen 70 bis 80 Prozent des über die Nahrung aufgenommen Jods in der Schilddrüse. Es gelingt jedoch nicht jedem, die empfohlene Tagesdosis an Jod alleine über die Nahrung aufzunehmen, was auch eine Schätzung der Weltgesundheitsorganisation bestätigt. Denn laut ihr sollen 750 Millionen, bis eine Milliarde Menschen an einem Jod Mangel leiden. Da ein Jod Mangel unterschiedliche Folgen haben kann, sehen sich Immer mehr Menschen aus medizinischen oder auch gesundheitsbewussten Gründen gezwungen, Jod über Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente aufzunehmen. Hier kann es allerdings schnell zu einer Jod Überdosierung kommen. Weiter lesen …