Vitamin B2 wird den wasserlöslichen Vitaminen zugeordnet und ist auch unter dem Namen Riboflavin bekannt. Als Bestandteil von Enzymen beeinflusst Vitamin B2 sowohl die Produktion von Hormonen als auch den Stoffwechsel. Vor allem beim Stoffwechsel und bei der Hormonproduktion nimmt Riboflavin eine tragende Rolle ein. Zusätzlich unterstützt dieses wasserlösliche Vitamin den Organismus dabei, die Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen zu gewinnen. Riboflavin ist allerdings auch bei der Bildung von Haut, Haaren und Nägeln essentiell. Bereits geringe Mangelerscheinungen machen sich in diesen Bereichen bemerkbar. Auch bei der Bildung von Erythrozyten spielt Vitamin B2 eine maßgebliche Rolle.
Mögliche Nebenwirkungen vom Vitamin B2
Bisher konnten bei Riboflavin trotz einer übermäßigen Zufuhr keine Nebenwirkungen nachgewiesen werden. Sobald Vitamin B2 in großen Mengen zugeführt wird, wird dieses mittels Nieren wieder ausgeschieden. Jedoch hat ein Mangel an Robflavin negative Auswirkungen. Bei einem Vitamin B2 Mangel kann es zu sogenannten Mundwinkelrhagaden, Anämie, Veränderungen der Hornhaut, Störungen des Wachstums und zu Entzündungen im Bereich der Haut und Schleimhaut kommen. Mangelerscheinungen zeigen sich bei Vitamin B2 meist erst nach einigen Wochen.
Einnahmeempfehlungen
Thiemes Buch für Innere Medizin folgend, werden tägliche Dosierungen von rund 1,5 bis 2 mg empfohlen. Der tägliche Bedarf liegt allerdings bei Rauchern, Alkoholikern, Schwangeren und stillenden Müttern ein wenig höher. Auch bei vermehrter körperlicher Aktivität oder bei Stress kann der tägliche Bedarf an Vitamin B2 steigen. Da Vitamin B2 nicht vom Organismus selbst gebildet werden kann, muss dieses mittels Nahrungsmittel zugeführt werden. Vor allem tierische Produkte, Broccoli und Vollkornprodukte stellen gute Aufnahmequellen für Riboflavin dar. (Quelle: TIM, Thieme’s Innere Medizin*
Fazit
Vitamin B2 wird zu den wasserlöslichen Vitaminen gezählt und ist auch unter dem Namen Riboflavin bekannt. Nicht nur für den Stoffwechsel und die Hormonproduktion ist dieses Vitamin essentiell, zudem nimmt es auch eine zentrale Rolle bei der Bildung von Erythrozyten, Haut, Haaren und Nägeln ein.