Unterstützt Hirse beim Abnehmen?

Hirse ist ein sehr mineralstoffreiches Getreide, welches sich aufgrund seiner gesunden Eigenschaften wunderbar im Zuge einer Diät in den Speiseplan integrieren lässt aber auch grundsätzlich eine gesunde Ernährungsweise unterstützt. Doch wie hilft Hirse beim Abnehmen? Und was sollte bei der Zubereitung beachtet werden?

Wie wirkt Hirse beim Abnehmen?



      

Hirse unterstützt das Abnehmen, weil es viele gesunde und sich positiv auf unseren Stoffwechsel auswirkende Stoffe enthält. Dazu gehört unter anderem Magnesium, Phosphor, Schwefel, Silizium und Eisen. Des Weiteren ist das Getreide reich an Mineralstoffen und Vitaminen und enthält viel pflanzliches Eiweiß. Die in Hirse enthaltenen B-Vitamine stärken die Nerven und das Vitamin C unser Immunsystem. Auch bei einer glutenfreien Ernährung kann Hirse in den Speiseplan eingebaut werden, da es kein Gluten enthält. Bei einer Diät ist Hirse wegen seiner positiven Effekte auf unsere Gesundheit zu empfehlen, da Hirse beim Abnehmen den Körper mit vielen wichtige Vitaminen und Mineralstoffen versorgt, die aufgrund der reduzierten Kalorienzufuhr oftmals zu kurz kommen. Des Weiteren weisen die Körner der Hirse ein hohes Quellvermögen auf, was dazu führt, dass wir uns nach dem Verzehr länger satt fühlen und dass bei einer sehr geringen Kalorienzufuhr. Das kommt einem im Zuge einer Diät natürlich sehr zugute.

Hirse: Die richtige Anwendung

Wer mit Hirse abnehmen möchte, sollte auch die richtige Anwendung beachten. Hirse darf niemals roh verzehrt werden, da die Körner schädliche Enzyme enthalten. Diese Enzyme werden durch das Erhitzen zerstört. Daher Hirse vor dem Verzehr immer kochen oder rösten. Ansonsten gestaltet sich die Zubereitung sehr unkompliziert. Einfach die gewünschte Menge an Hirse mit der doppelten Menge an Wasser für ca. 20 Minuten köcheln lassen und danach mit etwas Milch servieren, ähnlich wie Haferflocken. Des Weiteren kann Hirse zu Risotto, Müsli, Brei, Auflauf oder Bratlingen weiter verarbeitet werden. Dabei enthalten 100 Gramm gekochte Hirse lediglich 114 kcal (Quelle: fddb.info). Empfehlenswert ist es ab und zu mal einen Hirsetag einzulegen, um das Gewicht weiter zu reduzieren oder zu halten.

Fazit

Hirse gibt es sowohl in Drogeriemärkten, in gut sortieren Supermärkten, in Reformhäusern und natürlich auch in zahlreichen Online-Shops. Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass das gewählte Produkt Bio-Qualität* aufweist und dass es keine Farbstoffe, Aromastoffe und Konservierungsstoffe enthält.


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