Der Vitalstoff Beta-Carotin gehört zu der Gruppe der Carotinoide. Seine Hauptaufgabe besteht darin, unsere Haut auf die Sonne vorzubereiten und für einen gewissen Schutz zu sorgen. Das ist aber längst noch nicht alles was Beta-Carotin zu bieten hat. Doch wofür benötigt unser Körper diesen Vitalstoff noch? Und welche tägliche Dosis benötigen wir für eine optimale Versorgung? Weiter lesen
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Carotinoide – die pflanzlichen Vorstufen von Vitamin A
Carotinoide stellen die pflanzliche Vorstufe von Vitamin A dar. Tritt ein Mangel an Vitamin A auf kann der Organismus Carotinoide in Retinol umwandeln. Werden Carotinoide nicht für den Umbau von Vitamin A eingesetzt, nutzt sie der Körper als Antioxidans. Es gibt rund 500 Carotinoide. Weiter lesen