Vitamin B2 wird den wasserlöslichen Vitaminen zugeordnet und ist auch unter dem Namen Riboflavin bekannt. Als Bestandteil von Enzymen beeinflusst Vitamin B2 sowohl die Produktion von Hormonen als auch den Stoffwechsel. Vor allem beim Stoffwechsel und bei der Hormonproduktion nimmt Riboflavin eine tragende Rolle ein. Zusätzlich unterstützt dieses wasserlösliche Vitamin den Organismus dabei, die Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen zu gewinnen. Riboflavin ist allerdings auch bei der Bildung von Haut, Haaren und Nägeln essentiell. Bereits geringe Mangelerscheinungen machen sich in diesen Bereichen bemerkbar. Auch bei der Bildung von Erythrozyten spielt Vitamin B2 eine maßgebliche Rolle. Weiter lesen …