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Vitamin B6 – der Allrounder aus dem Vitamin B-Komplex

Vitamin B6 ist ein wichtiger Bestandteil von Enzymen, der auf unterschiedliche Funktionen im Organismus Einfluss nimmt. Dieses Vitamin wird den wasserlöslichen Vitaminen zugeordnet, wobei drei unterschiedliche chemische Substanzen zusammengefasst werden. Als wichtigster Vertreter gilt Pyridoxin. Vitamin B6 nimmt eine zentrale Rolle bei der Synthese von Neurotransmittern ein, weswegen es großen Einfluss auf das Nervensystem aufweist. Zusätzlich ist dieses Vitamin am Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten beteiligt. Auch beim Homocysteinspiegel ist das Vitamin B6 essentiell. Vitamin B6 trägt zudem für die Bildung des Immunsystems und dem Blut bei. Weiter lesen