Selen ist ein essentielles Spurenelement. Winzige Mengen davon braucht der menschliche Körper täglich, um zu überleben. Selbst herstellen kann er Selen nicht, also muss es mit der Nahrung aufgenommen werden. Wie stellen wir sicher, dass unser Bedarf an Selen gedeckt ist? Weiter lesen …