Hirse ist ein glutenfreies Getreide, das seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen als Grundnahrungsmittel verwendet wird. Es ist reich an Nährstoffen wie Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und wird zunehmend als gesunde Alternative zu anderen Getreidesorten geschätzt. Neben seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen bietet Hirse auch interessante Möglichkeiten für die Gewichtsabnahme. Weiter lesen …