Süßstoffe sind weit verbreitet in vielen Lebensmitteln und Getränken, die als „zuckerfrei“ oder „diätetisch“ vermarktet werden. Sie werden häufig von Menschen verwendet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren oder ihr Gewicht kontrollieren möchten, ohne auf süßen Geschmack zu verzichten. Es gibt verschiedene Arten von Süßstoffen, darunter Aspartam, Saccharin, Sucralose und Stevia, die alle unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Weiter lesen
Stevia ist ein Süßstoff. Er verfügt über eine enorme Süßkraft. Bis zum 450-fachen der Wirkung von Zucker wird durch diesen Stoff erreicht. Zu den Vorteilen gehören der geringe Gehalt an Kalorien, die Tatsache, dass der Blutzucker nicht beeinträchtigt wird und die Vermeidung von Karies. Bei der Beurteilung erfolgt ein Vergleich mit handelsüblichem Zucker, da dieser durch Stevia ersetzt werden soll. Der Stoff ist unter anderem in Diabetikerprodukten enthalten. Weiter lesen
Bei Stevia handelt es sich um eine Pflanze aus Südamerika, die sehr süß schmeckt und aufgrund dessen inzwischen auf der ganzen Welt zu Süßungsmittel weiter verarbeitet wird. Das besondere an Stevia besteht darin, dass es weder Zucker noch Kalorien enthält. Hinzu kommt, dass es den Blutzuckerspiegel reguliert, nicht zu Karies führt wie es bei normalem Zucker der Fall ist und es soll sogar den Blutdruck senken. Aufgrund dieser Eigenschaften eignet sich Stevia wunderbar zum Abnehmen und für eine gesunde Lebensweise. Weiter lesen
Stevia verfügt über eine enorme Süßkraft, die rund 450-mal so groß wie herkömmlicher Zucker ist. Da so gut wie keine Kalorien enthalten sind, wird der Stoff von vielen Diabetikern bevorzugt. Er findet Verwendung in kalorienreduzierten Produkten und gehört zur Gruppe der Süßstoffe. Der Blutzuckerspiegel wird nicht beeinträchtigt, was bei einer vorliegenden Erkrankung ebenso vorteilhaft wie als Präventionsmaßnahme ist. Weiter lesen
Viele greifen ganz unbewusst morgens zu ihrem Süßstoff wenn sie sich ihren Tee oder Kaffee zubereiten. Auch in vielen Fertigprodukten ist dieser Stoff zu finden. Nur die wenigsten wissen, dass Süßstoffe viele ernstzunehmende Nebenwirkungen haben, die die Gesundheit auf Dauer schädigen können. Doch warum haben Süßstoffe Nebenwirkungen? Weiter lesen