Acesulfam wird beim Backen und Kochen als Ersatz für Zucker genutzt. Da der Stoff im Gegensatz zum Haushaltszucker keine Karies verursacht, ist Acesulfam häufig in Zahnpasta enthalten. Die Süßkraft ist 200-mal so hoch wie die Wirkung von Saccharose. Weiter lesen …