Antioxidantien schützen vor freien Radikalen, welche das Risiko von Karzinomen erhöhen können. Damit Zellmembranen oder der DNA keine Elektronen von den freien Radikalen entrissen werden, geben Antioxidantien laut Zentrum-der-Gesundheit.de freiwillig ein Elektron ihrerseits ab. Weiter lesen
