Die nicht-essenzielle proteinogene Aminosäure Glutamin wird vom menschlichen Organismus nachweislich zum Aufbau von Eiweißen und Eiweißstrukturen im Rahmen der Proteinbiosynthese benötigt, weshalb dem Glutamin sowohl im medizinischen Kontext als auch im Zuge der Erbringung sportlicher Leistung eine erhebliche Bedeutung zukommt. Die Tatsache, dass die Aminosäure überdies dazu in der Lage ist, den körpereigenen Cortisolspiegel zu senken, bewirkt, dass sich die Einnahme ebenfalls positiv auf das Immunsystem, die Wundheilung und die Regenerationsfähigkeit des Organismus auswirkt. Bedingt durch das breit gefächerte Anwendungsspektrum der Aminosäure, unterscheidet sich die optimal anzuwendende Glutamin Dosierung von Fall zu Fall. Weiter lesen
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Tipps für die Dosierung von Glutamin und Glutamat
Glutamin ist vor allem in Form chemischer Verbindungen bekannt, die als Geschmacksverstärker dienen, den Glutamaten. Sowohl Glutamate als auch Glutamin erfüllen aber auch wichtige Aufgaben im menschlichen Organismus. Glutamat stand eine Zeit lang im Verdacht, für das sogenannte Chinarestaurant-Syndrom verantwortlich zu sein. Dies ist aber inzwischen widerlegt. Für die Glutamin Dosierung gibt daher auch die DGE keine Obergrenze an. Weiter lesen