Vitamin C, das auch als Ascorbinsäure bezeichnet wird, gehört zu den wichtigsten Mikronährstoffen des menschlichen Organismus. Die Wirkungen des Vitamins präsentieren sich vielfältig und stehen vor allem in enger Verbindung mit einem gesunden Immunsystem. Insbesondere bei empfindlichen Menschen kann jedoch als klassische Nebenwirkung Durchfall auftreten; deshalb ist stets auf eine optimale Dosierung der Ascorbinsäure zu achten.
Vitamin C – Tagesbedarf des Mikronährstoffs
Der Vitamin C-Tagesbedarf liegt heute nach einer Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bei 100mg pro Tag für einen gesunden, erwachsenen Menschen; Stillende erhalten 150mg. Auch die Empfehlungen des gemeinsamen Ernährungsverbandes DACH (Deutschland, Österreich und Schweiz) belaufen sich auf diesen Wert. Noch vor knapp 15 Jahren lag die Dosierungsempfehlung für Vitamin C hingegen teilweise noch bei 75mg pro Tag für Frauen bzw. 90mg für Männer.(Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung*) Diese Abweichungen können sich zum einen durch den höheren Stresspegel erklären, dem die Menschen heute ausgesetzt sind, weil Ascorbinsäure unter solchen Bedingungen schneller verbraucht wird. Darüber hinaus bewerten verschiedene Institutionen den Vitamin C-Tagesbedarf unterschiedlich – je nachdem, welche Untersuchungsmethoden, Referenzwerte und Studienergebnisse bei der Ermittlung berücksichtigt werden.
Nicht zuletzt spielt auch der Verwendungszweck von Vitamin C für die optimale Dosierung eine Rolle. Insbesondere wenn zusätzlich ein Anti-Aging-Effekt erreicht werden soll, werden auch bei gesunden Erwachsenen Dosierungen bis zu 300mg am Tag ausgesprochen. Mit dieser Menge kann Studien zufolge ein lebensverlängernder Effekt erzielt werden.(Vitalstoffe – Die gesunde Revolution*)
Dennoch sollte die Dosierung nicht beliebig hoch gewählt werden. Ab Dosen von 1000mg lässt die Resorptionsquote stark nach, und bei sehr starken Überdosierungen kann sich der immunschützende Effekt ins Gegenteil umkehren. Darüber hinaus sind teilweise starke Durchfälle zu erwarten.(Vitalstoffe – Die gesunde Revolution*)
Fazit
Insbesondere in Hinblick auf den steigenden Stresspegel der Menschen ist ein Vitamin C-Tagesbedarf von 100mg angezeigt. Allerdings sollte die Dosierung bei Dauerbelastung oder geschwächtem Immunsystem nach oben hin angepasst werden; am besten eignen sich dann Retardtabletten*, die den Wirkstoff in kleinen Dosen gleichmäßig über mehrere Stunden hinweg freisetzen, wie z.B. die Vitamin Tabletten von Vitabay*.