Beim Vitamin K handelt es sich um ein fettlösliches Vitamin, deren Aufgabe darin besteht, die Blutgerinnung zu regulieren, die Knochenbildung zu aktivieren und unsere Gefäße sauber zu halten, indem es verhindert, dass sich Plaque in den Arterien festsetzt. Doch in welchen Lebensmitteln befindet sich Vitamin K? Und wie hoch ist die empfohlene tägliche Dosis? Weiter lesen
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Wunderwaffe für schöne Haut: Vitamin E
Jeder wünscht sich schöne und gesunde Haut. Leider ist das nicht immer so einfach, denn eine ungesunde Ernährung und schädliche äußere Einflüsse in Form von Stress, machen sich bei der Haut schnell bemerkbar. Wer seiner Haut etwas gutes tun möchte, sollte sie mit ausreichend Nährstoffen versorgen. Eins dieser wichtigen Nährstoffe ist Vitamin E. Aber wie wirkt Vitamin E für unsere Haut? Weiter lesen
Vitamin B1 – essentiell für die Nerven
Vitamin B1 ist vor allem als sogenanntes Stimmungsvitamin bekannt, da es eine wichtige Funktion bei Nerven einnimmt. Nichtsdestotrotz ist Vitamin B1 aber auch bei anderen wichtigen Körperfunktionen maßgeblich beteiligt. Das Vitamin aus dem B-Komplex unterstützt nicht nur die Konzentrationsfähigkeit und das Gedächtnis sondern stärkt auch die körperliche Konstitution. Weiter lesen
Vitamin A ist wichtig für die Augen
Vitamin A wird den fettlöslichen Vitaminen zugeordnet, weswegen es Fette als Transportmittel benötigt um an den Zielort gelangen zu können. Grundsätzlich kann Vitamin A mit Hilfe von Nahrung zugeführt werden, allerdings kann der Organismus die Vorstufe – das Provitamin A – auch selbst in geringen Mengen bilden. Vitamin A ist nicht nur für zahlreiche Funktionen im Organismus essentiell, sondern nimmt auch eine wichtige Rolle bei Augen und Haut ein. Weiter lesen
Warum Selen in der Ernährung seinen festen Platz haben muss
Selen ist ein essentielles Spurenelement. Winzige Mengen davon braucht der menschliche Körper täglich, um zu überleben. Selbst herstellen kann er Selen nicht, also muss es mit der Nahrung aufgenommen werden. Wie stellen wir sicher, dass unser Bedarf an Selen gedeckt ist? Weiter lesen
Natrium – das Salz des Lebens
Natrium ist für den Organismus essentiell, da es wichtige Funktionen ermöglicht und für das Gleichgewicht des Flüssigkeitshaushaltes verantwortlich ist. Vor allem bei der Weiterleitung von Nervenimpulsen und bei der Muskelerregung leistet Natrium einen wichtigen Beitrag. Sobald die Konzentration im Blutserum abnimmt, sinkt das Natrium was in weiterer Folge zu einem Natrium Mangel führt. Weiter lesen
Mineralstoffe – Wirkung und Dosierung
Zu den Mineralstoffen gehören eine Vielzahl an essentiellen und anorganischen Nährstoffen. Sie haben alle eine Gemeinsamkeit, sie sind essentiell, da sie unserem Organismus über die Nahrung zugeführt werden müssen und somit nicht selbst von ihm hergestellt werden können. Doch welche Funktionen übernehmen Mineralstoffe in unserem Körper? Und was kann bei einer Unter- oder Überversorgung passieren? Weiter lesen
Lecithin: es gibt auch nette Fette
Das Roche Medizinlexikon*
Welche Wirkung hat die tägliche Tasse Kaffee auf den Organismus aus?
Für viele Menschen ist der Start in den Tag ohne eine Tasse Kaffee schier undenkbar. Neben einer anregenden Wirkung hat das enthaltene Koffein allerdings auch andere Wirkungen auf den Organismus. Koffein ist nicht nur im Kaffee selbst zu finden, sondern auch in Cola ist dieses in unterschiedlichen Dosierungen vorhanden. Koffein wird in der Medizin schon seit Jahrhunderten zur Heilung und Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt (Gesund mit Kaffee*